LUNCHEN IN 'T PURE GENOT
OP MAANDAG EN VRIJDAG
HAPJES VAN DE CHEF
VOORGERECHT
HOOFDGERECHT
KOFFIE MET HUISGEMAAKTE VERSNAPERINGEN
€42,00
LUNCHMENU ALL-IN
CHAMPAGNE (BRUT) VAN HET HUIS, WIJNEN, WATERS
HAPJES VAN DE CHEF
GRIET | DILLE | YUZU | ERWT
VARKENSWANG | BOSCHAMPIGNONS | SPRUITEN
KOFFIE MET VERSNAPERINGEN
€63,00
PURE GENOT MENU
GRIET | DILLE | YUZU | ERWT
PREI | BOERENKOOL | DRUIF (1)
WILDTERRINE | PEPERKOEK | MANDARIJN | KALAMANSI (2)
ZEEBAARS | BISQUE | KNOLSELDER | AARDPEER(3)
KREEFT | TUINKRUIDEN | BOSCHAMPIGNONS
of
VARKENSWANG | POMMES PONT NEUF | SPRUITEN | RODE KOOL
of
TARBOT | KOOLRABI | VELDSLA | SPINAZIE
CHOCOLADE | HAZELNOOT | CHILI | KROKANT
PUUR NATUUR MENU
BLOEMKOOL | DILLE | YUZU | ERWT
PREI | BOERENKOOL | DRUIF(1)
RODE BIET | PEPERKOEK | MANDARIJN | KALAMANSI(2)
AARDPEER I KNOLSELDER I CHAMPIGNON | TRUFFEL (3)
GROENTEN VAN HET SEIZOEN
CHOCOLADE | HAZELNOOT | CHILI | KROKANT
3-gangen (zonder 1,2,3)
4-gangen (zonder 2,3)
5-gangen (zonder 3)
6-gangen
met aangepaste wijnen
€ 75,00
€ 83,00
€ 101,00
€ 120,00
prijs
€52,00
€ 60,00
€ 71,00
€ 83,00
met aangepaste bieren
€ 65,00
€ 73,00
€ 89,00
€ 106,00
OP ZATERDAG SERVERN WIJ ENKEL HET 5 OF 6 GANGENMENU
SUPPLEMENT KREEFT €10.00
INDIEN U EEN KAASBORD WENST I.P.V. DESSERT KAN DIT, MITS EEN SUPPLEMENT VAN €8.00
DEZE MENU’S WERDEN DOOR ONS UITGEKOZEN. HIERAAN KUNNEN GEEN VERANDERINGEN WORDEN AANGEBRACHT.
WE KUNNEN HIER ENKEL REKENING HOUDEN MET ALLERGIËN OF VOEDSELBEPERKINGEN.
AANGEZIEN WIJ MET DAGVERSE PRODUCTEN WERKEN, KUNNEN ER VERANDERINGEN VOORKOMEN IN ONZE MENU’S.
BENT U ALLERGISCH AAN EEN VOEDINGSSTOF OF HEEFT U EEN VOEDSELBEPERKING, LAAT HET ONS TIJDIG WETEN ZODAT WIJ DE NODIGE AANPASSINGEN KUNNEN DOEN VOOR U.
SOEPEN
T PURE GENOT SOEP €13,00
KREEFT | RIVIERKREEFT | CHILI | COGNAC €15,50
VOORGERECHTEN
TARTAAR VAN RUND | TRUFFEL €24,00
CARPACCIO VAN HERT | BASILICUM | AARDPEER €23,50
ST. JACOBSVRUCHT | BLOEMKOOL | BIESLOOK €24,50
CHAMPIGNON | QUINOA | AARDPEER €23,00
TUSSENGERECHTEN
GANZENLEVER | APPEL | VADOUVAN I PORT €26,50
RISOTTO | BOSCHAMPIGNON | TRUFFEL €26,50
VLEESGERECHTEN
OSSENHAAS ROSSINI (GANZENLEVER|TRUFFEL) €42,50
EVERZWIJN | KNOLSELDER | SPRUITJES €42,00
HERTENFILET | POMPOEN | JENEVERBES €42,00
HAZENRUGFILET | WORTEL | CHOCOLADE €42.00
GERECHTEN UIT DE ZEE
LIJNGEVANGEN ZEEBAARS | SPINAZIE | PREI €39,00
GRIET | WITLOOF | WORTEL €42,00
ST. JACOBSVRUCHT | WORTEL | BOSCHAMPIGNONS €42.00
EUROPESE KREEFT 1/2 - GANSE
KREEFT | CHILI | COGNAC ( halve of ganse) €41,00 - €66,00
KREEFT | KRUIDENBOTER | LIMOEN ( halve of ganse) €41,00 - €66,00
ALLE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET SEIZOENSGARNITUUR
SUPPLEMENT
HANDGESNEDEN FRIETEN €4,00
PASTA VERSE KRUIDEN €4,00
KRIELTJES TUINKRUIDEN €4,00
VERSE GANZENLEVER €9,00
VERSE GESCHAAFDE TRUFFEL €7,00
BTW: BE0716.839403
Copyright © Alle rechten voorbehouden