eten

SOEPEN

SOEP ’T PURE GENOT                                                

KREEFTENSOEP | ROOM                                                  

 

VOORGERECHTEN              

ASPERGES | KROKET | FIJNE KRUIDEN

TARTAAR VAN RUND  | TRUFFEL 

KALFSZWERIKKROKET | TARTAAR 

HUISGEROOKTE ZALM | GROENE APPEL                

KREEFTKROKET | LIMOEN                                                                  

 

TUSSENGERECHTEN

LINGUINE | GROENE ASPERGES | PREI

GEKARAMELISEERDE GANZENLEVER | APPEL   

 ½ BABYKREEFT | PREI | SAMBUCA                                

 

SUPPLEMENT

                GANZENLEVERKRULLEN                              

                VERS GESCHAAFDE TRUFFEL                       

 

                                                         

 


€         9,00                        €        12,00                                                 

 


€        17,50                        €        18,50       

€        18,50           

€        17,00

€        19,50




€       20,50

€       21,50                        

€       21,50

 

               


€        7,00

€        7,00                 

 

                                                         

 

VLEESGERECHTEN

OSSENHAAS  VAN BELGISCH BLAUW RUND                                             

OSSENHAAS ROSSINI (GANZENLEVER|TRUFFEL)                        

RIB-EYE VAN BELGISCH BLAUW RUND

VARKENSWANGEN | WILDEREN                                    

MELKLAM |  HAZELNOOT | ROZEMARIJN

 

GERECHTEN UIT DE ZEE

KABELJAUW | WITTE WIJN | PETERSELIE

ZEETONG | PIJNBOOMPITTEN |  FIJNE KRUIDEN                                                                                ZALMFILET | GRAANMOSTERD                                       

 

                                                                                                     

KREEFT | CHILI | CITROENGRAS  ( halve of ganse)                    

KREEFT | KRUIDENBOTER | LIMOEN  ( halve of ganse)           

KREEFT | CURRY | APPEL  ( halve of ganse)                               

 

ALLE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET SEIZOENSGARNITUUR

 

SUPPLEMENT

                HANDGESNEDEN FRIETEN                            

                PASTA VERSE KRUIDEN                                  

                KRIELTJES TUINKRUIDEN                                 

                VERSE GANZENLEVER                                      

                VERSE GESCHAAFDE TRUFFEL                     


€         32,00                      €         36,50     

€         29,50

€         31,00

€         36,00                                      

 

€         33,00                      €         43,00     

€         31,00           


            1/2    -     GANSE

€     35,00   -     € 47,00

€     35,00   -     € 47,00

€     35,00   -     € 47,00


                   

               


€            4,00

€            4,00

€            4,00

€            9,00

€            7,00                

 

                                                         

 

DSC_0400
DSC_0372
DSC_0388
DSC_0394a
DSC_0381
IMG_8347
IMG_7674
IMG_7915
IMG_7715
20AF557A-C952-49EB-B92D-FF1A2895F570
IMG_0398
IMG_9824
IMG_0419
IMG_0100
98780100-DEA5-4DCB-A94B-536B5647EB9C
123F5659-1161-4AF6-A4A2-EA4D6EA278AE
1A1F51DF-F5F2-456E-8D7A-4595B058529F
9d9dbc59-c4f6-4475-aa1e-3dd67cc6424f
24d17d37-ffd4-4b71-927a-cc598e161e9b
910b96cb-eb32-4277-926a-d5e110a082ba 1
86e2d232-31b5-4eab-8ead-b24ff0c12aea