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SOEPEN

T PURE GENOT SOEP                                                                             €13,00

KREEFT | RIVIERKREEFT | CHILI |  COGNAC                                     €15,50                                                

 

VOORGERECHTEN              

TARTAAR VAN RUND | TRUFFEL                                                          €23,00

TOMAAT | GARNAAL | MOZZARELLA                                                  €24,50

KRAB | COCTAIL                                                                                        €24,50

HAM SAN DANIELE | BASILICUM                                                         €22,50

PASTASALDE | TUINKRUIDEN| BEARNAISE                                      €21.00                                               

 

TUSSENGERECHTEN

EEKHOORNTJESBROOD | KNOLSELDER | TRUFFEL                    €25,00

GANZENLEVER | APPEL  |  VADOUVAN I PORT                              €26,50 

KWARTEL | KNOLSELDER | TRUFFEL                                                €26,00

LIGUINI | VONGOLE | TOMAAT                                                            €25.00

 

 

 

 

                                                         

 

VLEESGERECHTEN

OSSENHAAS  UIT DE BOYEN (DILSEN-STOKKEM)                                          €38,00                     

OSSENHAAS ROSSINI (GANZENLEVER|TRUFFEL)                                          €42,50              

ANJOU DUIF | RODE BIET | MEIRAAP                                                                €42,00

DUROC VARKEN | EEKHOORNTJESBROOD | CHIMICHURRI                      €38.00

 

GERECHTEN UIT DE ZEE

LIJNGEVANGEN ZEEBAARS | PAPRIKA |  PREI                                                €39,00  

ZEEWOLF | AUBERGINE | COURGETTE                                                             €39.00 

KABELJAUW | TOMAAT | SPINAZIE                                                                     €39.00    

      

 

 CANADEESE KREEFT                                                                                             1/2       -     GANSE

KREEFT | CHILI | COGNAC  ( halve of ganse)                                                     €41,00.    -    €66,00

KREEFT | KRUIDENBOTER | LIMOEN  ( halve of ganse)                                 €41,00.    -     €66,00

 

ALLE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET SEIZOENSGARNITUUR

 

SUPPLEMENT

                HANDGESNEDEN FRIETEN                                                                   €4,00

                PASTA VERSE KRUIDEN                                                                          €4,00

                KRIELTJES TUINKRUIDEN                                                                      €4,00

                VERSE GANZENLEVER                                                                            €9,00

                VERSE GESCHAAFDE  TRUFFEL                                                          €7,00                             

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