PUUR NATUUR MENU
PARELCOUSCOUS | FIJNE KRUIDEN | KOMKOMMER
VENKEL - KERVELSOEP (1)
TARTAAR VAN RADIJS | GROENE ASPERGES (2)
ASPERGEKROKET | PREI | SAMBUCA (3)
GROENTEN UIT DE TUIN
AARDBEI | BASILICUM | VANILLE
3-gangen (zonder 1,2,3)
4-gangen (zonder 2,3)
5-gangen (zonder 3)
6-gangen
prijs
€ 45.00
€ 53.00
€ 62.00
€ 72.00
PURE GENOT MENU
RIVIERKREEFT | RADIJS | GROENE ASPERGES
VENKEL-KERVELSOEP (1)
ITALIAANSE HAM | MELOEN (2)
1/2 BABYKREEFT | SAMBUCA | PREI (3)
KREEFT | PARMEZAAN | TOMAAT
of
KABELJAUW | CHAMPIGNON | SPINAZIE
of
PARELHOEN | GIROLLES | GROENE GROENTEN
AARDBEI | BASILICUM | VANILLE
met aangepaste wijnen
€ 65.00
€ 80.00
€ 89.00
€ 106.00
met aangepaste bieren
€ 58.00
€ 71.00
€ 80.00
€ 95.00
OP ZATERDAG SERVERN WIJ GEEN 3 OF 4 GANGENMENU
SUPPLEMENT KREEFT €6.00
INDIEN U EEN KAASBORD WENST I.P.V. DESSERT KAN DIT, MITS EEN SUPPLEMENT VAN €8.00
DEZE MENU’S WERDEN DOOR ONS UITGEKOZEN. HIERAAN KUNNEN GEEN VERANDERINGEN WORDEN AANGEBRACHT.
WE KUNNEN HIER ENKEL REKENING HOUDEN MET ALLERGIËN OF VOEDSELBEPERKINGEN.
AANGEZIEN WIJ MET DAGVERSE PRODUCTEN WERKEN, KUNNEN ER VERANDERINGEN VOORKOMEN IN ONZE MENU’S.
BENT U ALLERGISCH AAN EEN VOEDINGSSTOF OF HEEFT U EEN VOEDSELBEPERKING, LAAT HET ONS TIJDIG WETEN ZODAT WIJ DE NODIGE AANPASSINGEN KUNNEN DOEN VOOR U.
SOEPEN
SOEP ’T PURE GENOT
KREEFTENSOEP | ROOM
VOORGERECHTEN
ASPERGES | KROKET | FIJNE KRUIDEN
TARTAAR VAN RUND | TRUFFEL
KALFSZWERIKKROKET | TARTAAR
HUISGEROOKTE ZALM | GROENE APPEL
KREEFTKROKET | LIMOEN
TUSSENGERECHTEN
LINGUINE | GROENE ASPERGES | PREI
GEKARAMELISEERDE GANZENLEVER | APPEL
½ BABYKREEFT | PREI | SAMBUCA
SUPPLEMENT
GANZENLEVERKRULLEN
VERS GESCHAAFDE TRUFFEL
€ 9,00 € 12,00
€ 17,50 € 18,50
€ 18,50
€ 17,00
€ 19,50
€ 20,50
€ 21,50
€ 21,50
€ 7,00
€ 7,00
VLEESGERECHTEN
OSSENHAAS VAN BELGISCH BLAUW RUND
OSSENHAAS ROSSINI (GANZENLEVER|TRUFFEL)
RIB-EYE VAN BELGISCH BLAUW RUND
VARKENSWANGEN | WILDEREN
MELKLAM | HAZELNOOT | ROZEMARIJN
GERECHTEN UIT DE ZEE
KABELJAUW | WITTE WIJN | PETERSELIE
ZEETONG | PIJNBOOMPITTEN | FIJNE KRUIDEN ZALMFILET | GRAANMOSTERD
KREEFT | CHILI | CITROENGRAS ( halve of ganse)
KREEFT | KRUIDENBOTER | LIMOEN ( halve of ganse)
KREEFT | CURRY | APPEL ( halve of ganse)
ALLE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET SEIZOENSGARNITUUR
SUPPLEMENT
HANDGESNEDEN FRIETEN
PASTA VERSE KRUIDEN
KRIELTJES TUINKRUIDEN
VERSE GANZENLEVER
VERSE GESCHAAFDE TRUFFEL
€ 32,00 € 36,50
€ 29,50
€ 31,00
€ 36,00
€ 33,00 € 43,00
€ 31,00
1/2 - GANSE
€ 35,00 - € 47,00
€ 35,00 - € 47,00
€ 35,00 - € 47,00
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00
€ 9,00
€ 7,00
